Toluca/Estado de México
Toluca se prepara para recibir la cuarta edición de la Expo Chorizo y Mezcal “Tolos Unidos” 2025, que se llevará a cabo los días sábado 19 y domingo 20 de julio en el Centro Tolzú, con entrada libre y un horario de 10:00 a.m. a 7:00 p.m. Se espera una afluencia de hasta 4 mil personas por día.
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En conferencia de prensa, Mario Espinoza, socio y cofundador de Los Eme Chorizo, acompañado de Miguel Espinoza y Alfonso Francisco Mendieta, anunció que el evento contará con más de 120 expositores, distribuidos en dos zonas de exhibición. También habrá área de alimentos, escenario para presentaciones artísticas, servicio médico, estacionamiento y acceso controlado para garantizar la seguridad de los asistentes.
Uno de los momentos más esperados será el concurso “Chorizo de Altura”, en el que habrá dos ganadores: uno elegido por un jurado especializado y otro mediante votación en redes sociales. Los participantes deberán presentar el chorizo más innovador. Los premios incluyen efectivo, publicidad y un trofeo distintivo.
En el escenario principal se presentará el cantante toluqueño Luis Máximo, ex participante de La Voz México 2022, quien ofrecerá un espectáculo especial. El evento cerrará con la participación de un mariachi femenil originario de Calimaya.
La expo también contará con la presencia de más de 50 maestros mezcaleros provenientes de Oaxaca, Puebla, Guerrero, Sonora, Chihuahua y el Estado de México, incluidos algunos participantes del certamen México Selección. Cerca del 40 % de los productores provienen del sur mexiquense, y entre las marcas destacadas figura el mezcal artesanal “3 Cráneos”.
Organizada por el comité Tolos Unidos, la expo cuenta con el respaldo de patrocinadores como El Tranvía de Toluca, Grupo Colegio Mexiquense, Choripower, COPARMEX, Ford y Arte y Diseño. Además de promover la gastronomía local, el evento busca impulsar el emprendimiento y fortalecer la identidad cultural de la región.
