Temascaltepec/Estado de México
Lleva a cabo Carlos González Berra, presidente municipal, la identificación de más de mil cabezas de ganado bovino, beneficiando a más de 100 productores de Temascaltepec, desde la zona fría, a la cálida.
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Este programa fortalecerá el sistema de rastreabilidad de los productos cárnicos y sus derivados antes de que lleguen a la mesa de los consumidores.
La identificación de cada cabeza de ganado bovino es de mucha utilidad, dado de que, en caso de presentetar problemas zoosanitarios que pongan en riesgo la salud pública, permitirá conocer el origen del animal, a qué predio pertenece y en qué matadero fue sacrificado a fin de tomar las acciones sanitarias correspondientes.
Las autoridades locales añadieron que para realizar la identificación y registro se cuenta con un equipo técnico por parte de la Secretaría del Campo, cabe destacar que la actividad se realiza de forma gratuita.
El proceso consiste en colocar un arete de color amarillo, que sirve como dispositivo de identificación oficial. en la oreja del bovino, con un número único e irrepetible que permanecerá durante toda la vida del animal y que lo vinculará con el productor propietario y su predio agropecuario.
El arete acompañará al animal hasta que llegue a un matadero autorizado y con el código será posible identificar su lugar de origen; si se detectan ejemplares enfermos, activarán las acciones zoosanitarias correspondientes.
Por último, ganaderos reconocieron el apoyo de la presente administración al contar con dos centros de expedición de guías y movilización de ganado ubicadas en San Pedro Tenayac y San Martín Tequesquiapan, en las que el costo fue reducido al 50 por ciento, por órdenes del presidente municipal. En suma a esto, dijeron contar con asesorías gratuitas para mejorar el rendimiento de su producción.
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