Toluca/Estado de México.
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) invita a los mexiquenses a disfrutar del primer Concurso de Esculturas de Chocolate con temática navideña: Chocofest 2024, un evento único en el Estado de México que busca fomentar el talento y la cultura gastronómica local.
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En entrevista exclusiva para Digital Mex, el chef Christian Muñoz Tapia, presidente de la CANIRAC del Valle de Toluca, destacó la relevancia de este evento, que por primera vez reunirá a chocolateros de distintas universidades para mostrar su creatividad.
"Es el primer concurso de chocolate que se realiza en el Estado de México, donde participarán ocho brigadas de estudiantes, provenientes de ocho universidades seleccionadas a través de una convocatoria previa. Serán evaluados por jueces de talla mundial, para definir al ganador absoluto", comentó.
Entre los jueces destaca la participación del chef Erik Rivera, reconocido internacionalmente por sus logros en competencias de chocolatería. Rivera será el juez principal del certamen, aportando su vasta experiencia y conocimiento en la evaluación de las impresionantes esculturas de chocolate que los participantes crearán en vivo.
El evento contará con diversas actividades para toda la familia, incluyendo demostraciones de chocolatería, degustaciones, un pabellón de artesanías mexiquenses, agenda cultural con villancicos y ritmos latinos. Además, habrá obsequios por parte de marcas reconocidas: Yakult ofrecerá productos, Coca Cola regalará bebidas y Cinépolis sorteará entradas para el cine.
"La intención es recibir la Navidad de una manera especial aquí en el Valle de Toluca. No se lo pueden perder", agregó Muñoz Tapia.
Chocofest 2024 tiene como objetivo principal fomentar la creatividad e innovación en el arte del chocolate, celebrando la magia de la temporada navideña. La entrada es gratuita, brindando a los visitantes la oportunidad de presenciar una competencia en vivo y disfrutar de múltiples actividades navideñas.
El evento se llevará a cabo el próximo sábado 23 de noviembre en el Parque de la Ciencia Fundadores, en el centro de Toluca, con un horario de 10:00 a 18:00. ¡No te pierdas esta primera edición del Chocofest y vive una experiencia única en familia!
