Toluca/Estado de México
Del 14 al 16 de marzo, Toluca celebrará la novena edición de “La Feria del Huarache”, un evento gastronómico que reunirá a más de 60 productoras que ofrecerán este tradicional platillo. Además de la oferta culinaria, los asistentes podrán disfrutar de una cartelera musical con presentaciones en vivo.
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La Feria se llevará a cabo en la explanada ubicada en Paseo Matlazincas y calle Juan Camaño, en la Delegación Sánchez, en un horario de 9:00 a 18:00 horas. Durante tres días los asistentes podrán disfrutar del tradicional “huarache”, preparado de manera artesanal con tortilla azul cocida en comal, frijoles, cilantro, queso, nopales y salsa, con la opción de acompañarlos con cecina o bistec.
En cuanto al programa musical, el sábado 15 de marzo se presentarán Porte Fresa, Tania Carbajal y Claudia Durán, mientras que el domingo 16 de marzo el espectáculo continuará con el grupo de Bellydance junto a Lunas Ausubel, Blanca García, Oscar Chávez y Los Siete Tropical.
Organizada por los comerciantes del Huarache de la Teresona y el Ayuntamiento de Toluca, esta feria es una celebración de la identidad toluqueña y de un platillo reconocido como patrimonio inmaterial y culinario del municipio.
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