Toluca/Estado de México
Por primera vez, Aracely Elisa López Fernández decidió participar en el tradicional concurso de Alfeñique que se organiza cada año y que en este 2022 recibió piezas de todo el país. Ella concentró en una pieza su idea sobre el amor, la historia de Toluca y la tradicional elaboración de la pasta de Alfeñique, que ha distinguido a la capital mexiquense desde hace más de 400 años.
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Con su pieza, Toloache, que lleva una base de Alfeñique rosado y cientos de pequeños puntos rosas y blancos, aspira a ganarse el primer lugar del concurso, ya que la elaboración de esta escultura inició en agosto; hasta ahora, Aracely, solo ha obtenido una mención honorífica.
La abogada de profesión, madre de familia y artesana, relató que fue su abuela quien la impulsó a incursionar en este oficio, del que se ha enamorado al grado de optar por emprender una carrera formal en este ámbito y dejar la abogacía.
“Significa mucho emprender con toda la fe de posicionar la cultura mexicana en otras latitudes, dentro y fuera de México, además de defender las tradiciones ante la globalización y la mezcla de festividades”, comentó.
La pieza, que entregó el viernes para inscribir en el concurso, supera el medio metro de altura, se trata de un cráneo que lleva por base el dulce de Alfeñique, decorado con tonos de pasta rosa y blanca, con la que conformó pequeños esqueletos y colibríes, todo elaborado con esta pasta tradicional y productos naturales, la producción de esta artesanía le llevó varias semanas y meses, pues cada decoración se convirtió en reto en su carrera.
Aracely platicó que el secado de la pasta se complica en climas húmedos, por ello inició con antelación y comentó que aspira a ganar el concurso, pues se trata de un dulce típico; sin embargo, poco valorado, en el que ha trabajado desde niña y en el que ya ha involucrado a su hija pequeña.
La pieza quedó registrada como Toloache y dijo que se inspiró en las inmediaciones, donde hay muchas plantas, y de acuerdo con su investigación, entre los ancestros, los hombres caminaban con la cabeza agachada porque consumían la bebida hecha con extractos de dicha planta.
“Esto que, de alguna manera, llevaba a otros mundos y yo me inspiré en eso, además de la clásica leyenda de que te dan Toloache para enamorarte más allá de la eternidad”, dijo.
Es así como a su pieza la decoró con cientos de puntos de colores rosa y blanco. Además, agregó elementos como el colibrí, que simboliza el alma de su abuelita y es su ave favorita, además de esqueletos que representan la muerte.
La escultura, en la parte superior, llevará un corazón de 15 centímetros, esta pieza fue realizada a base de azúcar de caña y decorada con la misma pasta. Pues, en la opinión de Aracely, hace falta reflejar el amor, más allá de la muerte.
Este año, como parte de la Feria y Festival Cultural Internacional Alfeñique Toluca 2022, se lleva a cabo el Concurso de Figuras de este dulce en el que, por primera ocasión, se convocó para que participen artesanos de todo el país y el viernes pasado fue el último día para entregar la pieza que será calificada, para la posterior premiación el 19 de octubre.
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