Toluca/Estado de México
Toluca vivió una noche vibrante y llena de sabor con la inauguración del Primer Festival DIFTrucks, un evento que fusiona la gastronomía con la cultura realizado en el Andador Constitución del centro de la ciudad. Este festival que concluye mañana domingo 18 de agosto, no solo busca ofrecer experiencias culinarias y artísticas a la ciudadanía, sino que también reafirma el compromiso del Sistema Municipal DIF Toluca con las personas con discapacidad.
#Toluca invita a emprendedores al festival gastronómico DIFTruck's
La Presidenta Honoraria del Sistema Municipal DIF Toluca, Paulina Arriaga Alcántara, junto con el alcalde Juan Maccise, dieron inicio al festival en una emotiva ceremonia donde Arriaga destacó la importancia de la solidaridad y la colaboración en equipo para el éxito del evento. "Este festival es más que un proyecto, es la celebración de la unión y del compromiso que todos tenemos con Toluca", señaló Arriaga, quien agradeció a los emprendedores y al alcalde por su apoyo incondicional.
El festival cuenta con la participación de 27 food trucks, ofreciendo una amplia gama de platillos que van desde lo tradicional hasta lo innovador. Entre los negocios participantes se encuentran Que Milanesas, Scooby Hamburguesas, Pasteko, Tío Masaryk Tacos, Tonche, Marquesitas, Waffles, Café y Crepas, La Plancha de los Sierra, Postres by Luigi, y Choripanería. Cada uno de estos establecimientos ofrece una experiencia gastronómica única, que refleja la diversidad y riqueza culinaria de la región.
El chef Pablo Salas, del renombrado restaurante Amaranta, también estuvo presente en la inauguración, elogió la iniciativa del DIF Toluca y del ayuntamiento, destacando su impacto positivo en la comunidad y su contribución a causas nobles. "Estas acciones no solo aportan alegría y dinamismo a la ciudad, sino que también nos permiten apoyar proyectos que realmente marcan la diferencia", afirmó Salas.
La programación del festival incluye una serie de eventos culturales y musicales diseñados para enriquecer la experiencia de los asistentes. El viernes 16 de agosto, se presentó la Tuna Femenil Negro y Oro de la UAEMéx, seguida por el concierto DIFlights con el Ensamble de Solistas del Ayuntamiento y las actuaciones de Joanna Arizmendi, Miranda Lara, December without snow, y 4b 16, quienes deleitaron al público con su talento y versatilidad.
Este sábado 17 de agosto, la jornada promete ser igualmente emocionante con "Sabores del Mundo", una experiencia multicultural acompañada de música y danza. El Grupo de Baile de Salón Yemeyá, Árbol de la Vida, Tequila Band, y el Ballet Andalucía Español de la UAEMéx serán los encargados de llevar al público a un viaje por diferentes culturas y tradiciones.
Finalmente, el domingo 18 de agosto, la riqueza histórica y cultural de Toluca se manifestará con el espectáculo de Paco Bermúdez, seguido por el Ballet Folclórico Tierra Bonita, Nez, y el Grupo Norteño, quienes cerrarán el festival con un toque tradicional.
Es importante destacar que el festival también tiene un propósito altruista, ya que los donativos recaudados por los participantes serán destinados a la compra de aparatos para las Unidades de Rehabilitación Integral del Sistema DIF, beneficiando directamente a personas con discapacidad.
