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Integrantes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en el Estado de México consideraron como un parteaguas la aprobación a las reformas en el Congreso Local
"Agradecemos al gobernador Eruviel Ávila Villegas y a los diputados que trabajaron en comisiones para aprobar una serie de puntos que benefician a más de 60 mil unidades económicas, ubicando a la entidad en el lugar número uno con más del 11% de la participación nacional, es el 10% de la industria de este giro en el país la que se ve beneficiada.
"Demuestra un gran compromiso con la población, porque a días de concluir el sexenio podrían haber hecho caso omiso a la petición; sin embargo, trabajan como si fuera el primer día y es de destacar que apoya claramente al turismo mexiquense".
Pues el pasado 4 de mayo la Canirac mexiquense solicitamos al gobernador que considerara algunos puntos que para nosotros eran lacerantes en los ingresos".
Entre ellos, dijo: la Ley Seca, que en las elecciones del pasado 4 de junio afectó gravemente a los empresarios pues se debió aplicar sin excepción alguna, dañando a más de 300 mil familias del estado y perdieron una derrama económica de aproximadamente 120 millones de pesos en el comercio formal.
Por ello, trabajaron con las autoridades y en congruencia y a la altura de la sociedad madura que es la mexiquense, ayer se acotó la ley y evitar daños a quienes venden alimentos en compañía con bebidas alcohólicas.
Por otra parte, resaltó que otros cambios adicionales como las licencias de venta de bebidas etílicas, pues amplio a cinco años eficientando la labor de los empresarios y permite profesionalizar su actividad diaria sin perder tiempo en la tramitología que implica la renovación, así como el dictamen de factibilidad porque no afecta a los municipios en la recaudación porque el pago del refrendo es anula y se prevé sea de forma digital.
En torno a los alcoholímetros, "era una ley muy confusa y extensa" se redujo a la adquisición de un aparato con cualquier proveedor, y aunque reconoció que hubo algunas que se quedaron pendientes, añadió que las aprobadas ayer, son las más importantes para el sector.
En el caso de reducir a sanción administrativa permitir el ingreso de menores de edad a establecimientos con venta de bebidas, refirió que para los restauranteros es de suma importancia mantener vigente la negativa a la venta de alcohol a los adolescentes.
"No hay fundamento para creer que nosotros vamos a permitir que un menor ingiera bebidas de este tipo. Les comparto que llevamos más de cuatro municipios capacitados en el programa de Mesero Responsable, lo que demuestra que somos empáticos en torno al control en la ingesta de bebidas por parte de nuestros consumidores para no poner en riesgo la vida de nadie.